À l’origine, guitariste classique, rock et improvisateur, son parcours musical a toujours été lié aux musiques de création et au travail de la matière et des espaces du son. Son travail se focalise ainsi depuis plusieurs années sur les créations musicales et sonores électroniques, électroacoustiques ou génératives, ainsi que les installations d’art numérique et les formes sonores improvisées.
Il se produit seul ou en collaboration avec des artistes plasticiens, instrumentistes improvisateurs ou chorégraphes. Ses performances et installations ont été présentées à de nombreuses reprises en France, en Europe ou au-delà (Angleterre, Portugal, Canada, Pologne, Russie ou Roumanie).
Qu’elle soit destinée à une interprétation au concert ou à une diffusion sur bandes (pour la danse contemporaine, les arts visuels, etc), sa musique se caractérise par un certain minimalisme formel opposé à un maximalisme du son : une écriture où prime l’économie des techniques de composition, opposée à une exploitation maximale des concepts sonores mis en jeu (musique polytempique, polymétrique, spatialisée sous casques, selon les cas).
Il est également concepteur, réalisateur en informatique musicale, designer d’installations et de performances sonores numériques, par sa connaissance de langages de programmation tels que MaxMSP, Arduino, C++, etc. Il est ainsi le concepteur numérique des performances et installations FIXIN et FIXIN Extended de Sylvain Darrifourcq (Biennale NEMO, Scène nationale d’Orléans, Lieu Unique de Nantes, etc), Arc de Julien Desprez (La Muse en Circuit, création festival Musica, 2023) et a collaboré aux créations PianoMachine (Claudine Simon), MiMo (Rémi Fox / Linda Olah) ou encore Paysage de Propagations (Christian Sebille), entre autres.
Il est le compositeur et conseiller numérique de la création chorégraphique, Big Bang de la compagnie Cognitive Overload (création 2023 – Le Manège – Scène nationale de Reims).
En 2023 et 2024, il participe au projet Street Art (ensemble Les Apaches / Paris) en composant quatre variations sur des oeuvres de Steve Reich (création théâtre de l’Athénée, reprise au Musée d’Orsay / Paris, février 2024).
Il est le créateur du projet Lady Keijuro (live électronique improvisé, en résidence 2022 à la Cartonnerie, SMAC de Reims).
Nicolas Canot est membre de Futurs Composés – Réseau national de la création musicale